Einars vin og matgleder

Temareiser og kurs med vin, øl og matglede i høysete: Einar Zakariassen, sommelier og matentusiast.

Oppdatert: 14. sep. 21

Altmuligkaren sprer faglig kunnskap, glede og entusiasme på sine turer som reiseleder, som foredragsholder på kurs eller som innleid kapasitet i private selskaper. Alt er mulig sier Einar. Med utdannelse som kokk og sommelier og en liten entertainer med sang og musikk i tillegg! Hans firma Vin & Matglede i Fredrikstad tilbyr sine tjenester på flere områder, ut av landet som reisearrangør og reiseleder eller lokalt i Østfold, Viken og Osloregionen.

Einar i sitt ess, midt i vinområdet

Siden 2015 har Vin & Matglede fått mange gode tilbakemeldinger på sine arrangementer som inkluderer temareiser med vin, mat og kulturelle innslag til kjente vinland i Europa som Frankrike, Italia, Spania og Tyskland. På reiseprogrammet står også nye vinland som Østerrike, Ungarn, Romania, Kroatia og Bulgaria samt Sør-Afrika og USA. Den spennende øl-kulturen følges opp i land som Belgia og England. Reisene arrangeres som gruppereiser med påmelding eller som skreddersydde reiser for private selskaper og firmatur.

Med Einars solide faglige bakgrunn som butikksjef i Vinmonopolet og ansvarlig for intern kursing i samme bedrift innen vin og mat, og kokk og servitør i det private næringsliv er det gode forutsetninger for å tilby slike tjenester gjennom Vin & Matglede. Nå oppdateres Einar sine kunnskaper om vin og øl ved produktlanseringer og nyhetssmaking hos importører og bryggerier.

Mat & Vinglede på produktlansering

Vinkurs som foredragsholder er et annet stort satsningsområde i selskapet, disse arrangeres som enkeltsamlinger eller over flere kvelder. Tema kan være vin eller bobler og i kombinasjon med god mat og musikalske innslag som visesang og opera. Disse vinkurs arrangeres som åpne kvelder eller for lukkede grupper som vinklubber og andre. Suksess på dette området har i neste omgang åpnet for at hans firma har arrangert temareiser med nettopp Einar som reiseleder og guide for de samme deltakerne.

Einar Zakariassen, utdannet kokk og sommelier

I forkant av selskapets arrangerte temareiser velger Einar alltid å delta på en studietur med sine lokale samarbeidspartnere slik at han vet nøyaktig hva som skjer underveis på temareisene, her overlates minst mulig til tilfeldighetenes gang. Høy kvalitet og gode opplevelser for alle deltakere er viktige momenter på selskapets temareiser. Selskapet er selvsagt medlem i Reisegarantifondet (RGF), noe som betyr en innebygd økonomisk trygghet for deg som reisende deltaker.

Et tredje satsningsområde er som innleid vertskap i private selskaper. Einar bruker sine kunnskaper både som kokk og vin/øl entusiast og lager innhold med god mat og drikke, og gjerne innslag med sang og musikk til også.

Einar Zakariassen, foredragsholder

Einar mener sosiale medier som Facebook har bidratt til å spre god og viktig informasjon om vin og øl. 20-30 år tilbake i tid var det brennevin som stod for omtrent 70 % av Vinmonopolets omsetning mens lavalkohol som vin og øl stod for 30 % av omsetningen. I dag er dette snudd helt om slik at fordelingen nå sier 70/30 til fordel for vin og øl.

Trenden med økende interesse for vin og øl som en nytelse og som fag synes å matche Vin & Matglede sitt konsept på en utmerket og trygg måte. Eller reisen i det gode liv slik som Einar velger å formulere det hele.

Vin & Matglede

Alle rettigheter/copyright stiheim.travel ved THS oppdatert 14.09.21

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *